１０月２０日のレッスン♪

本日は初級コースのレッスンでした。

メニューは

「コルネ」「チーズスティック」「ロールケーキ」

コルネは試食用には卵入りで

残りはカスタードクリームを～♪

綺麗な形に仕上がりました☆

チーズスティックはエダムチーズと黒胡麻が生地に入っていて

ひとつはプレーンなまま。

もうひとつはさらに焼く時にエダムチーズをのせています。

低温でじっくり焼き上げてカリカリにします。

おつまみにどうぞ♪

ロールケーキは～フィリング多すぎて

形あまりよくないです(~_~;)

今日は生クリと餡子のフィリングにしました！

お味はイイんだわよ。


今日も楽しいひと時。

カフェで働いてるAちゃんは「マロンソイラテ」を作ってくれました。

マロンラテって～ピグライフだよ（*^_^*）～～～

泡の上に顔、描いてくれました～カワイイ＊＊＊

癒される～いい時間～

そして

ちまたで人気のなかしましほさんのバナナケーキも作ってきてくれました～

しっとりおいしいぃ～私も作る～～～～！


Dさんはお花好きで今日のお花は素敵な秋色のあじさい！

綺麗な色～コレ、生の花なのよ～

ドライにも出来るみたいで～やってみよ。

私、花まで気が回らないからとっても嬉しいです～。

ハロウィンかぼちゃも持ってきてくれました！

一気にハロウィン気分だね^^

来月お会い出来るの楽しみにしてるね。

みんな、ハードル高いから私も頑張らねば(~_~;)

ありがとうございました～★

胚芽入り食パン☆

 本日のパンは「胚芽入り食パン」です。

胚芽とグラハム粉が入ったヘルシーパンです。

胚芽入れてトーストすると

とってもサクサク！

軽い感じに仕上がります！

いくらでも食べられそうです。

ピザ企画～５種類!!!!!!!

 本日のパンは「ピザ」です。

５種類のピザを焼きました。

何が企画？！なのかと言いますと～

ピザ台を家族一人ずつ与えるので

トッピングを自分で好きなのを考えてって事でした。

で～5種類にピザが出来上がりました！

紹介しますょ～

まず私～から。２種類考えました。

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「ピリ辛きんぴらごぼう+マヨチーズ」

ネーミング通りです。ごぼう好きの私にはハマりました。

一番好き。みんなはおかずみたいって。

数あるピザの中にあるならOKだそう～。

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「ホワイトソース+ひき肉+チーズ」

ダンナさんはこれを一番に選ぶ～らしい。

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これは娘ちゃん１の作品。

「ポテト+ウインナー+マヨチーズ」

ポテトは厚切りで皮つきのまま。

ゴロゴロ感を出してワイルドな感じに仕上げたそうです。

なかなかおいしぃ～！材料的に定番なのでね（*^_^*）

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こちらはダンナさん作。

「コーン+マヨ+ツナ＋玉葱＋マッシュルーム＋ピーマン＋チーズ」

これ。。味はいいけど

具材入れすぎの欲張りすぎじゃないの(*_*;

やっぱり男の料理か、限度知らずか～

入れすぎで具がゆるい！

具、食べてるみたいだった。

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最後は娘ちゃん２の～

「ハートのピザ」だよ♪

具はとまとソースに定番の野菜たち。

完食されたのはこのピザだけ。

やっぱり定番がいいのか？

美味しかったょ～★

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10月１７日のレッスン☆

 本日のは初級コースのレッスンでした。



メニューは



「メロンパン」「ピザ」「スイートポテト」です。

メロンパンはクッキー生地がサクサクで



自分で作ると美味しい～ね。

ピザはオーソドックスな具です。



パリッと薄めの生地でランチのいいでしょ～。



いろんな具～考えてのせてみてね^^

今日のお菓子はスイートポテト。



そろそろお芋堀りの時期ですね。



簡単だから作ってみてね♪

今日も楽しい時間ありがとうございました♪

やってしまった(>_<)～ワッフル３種類!!!!!!

本日のおやつは「ワッフル」です。

で、

またやってしまいました～イースト入れ忘れ！

一次発酵終わるまで全く気が付きません私。

発酵ポットのふたを開けて「アレ！？」でした(>_<)

でも

前回もコレで失敗してワッフルを作ったので

焦りませんでした。

だって

上手にワッフルが出来るからね(^_-)-☆

さて、今日のフィリングは？

ハイ、餡子。

ハイ、チョコチップ。

ハイ、レーズンとあられ糖。

これでいきました♪

前回の失敗の時は食パンの生地だったのですが

今回は卵もバターも入った生地だったので

ハードなワッフルではなかったけど

甘くもないワッフルでした。

フィリングが甘甘だったのでちょうどイイ。

歯ごたえもいい感じ！

しかし、、、

これだけパン作ってても

イースト入れ忘れる初歩的なミスをする私って～（驚）