クランブルをのせたチーズケーキ♪

本日のおやつは「チーズケーキ」です。

少し前にこのチーズケーキをつくりました♪

１５cmの丸型で小さめです。

普通は底にクラッカーの砕いたの敷いて生地を流しますが

これは逆ですね。

表面に香ばしいクランブルをのせて焼きます。

クランブルはクッキーの砕いたような感じ？！

バターと小麦、アーモンドプードル、お砂糖を混ぜてそぼろ状にして

作ります。

よくパンのトッピングなんかにも使いますね。

ｱｸｾﾝﾄになって美味しいですよね～。

そんな感じでこれはチーズケーキのトッピングにしました♪ 

＜中級クラス＞コーンブレッド・バタートップ

 本日は中級クラスのレッスンでした。

メニューは

「コーンブレッド」「バタートップ」

お楽しみのメニューは「桜もち」です。

コーンブレッドはクリームコーンにホールコーンの

ダブルコーン入りです。

パウンド型で焼いています。

４つの山がカワイイです。

そしてバタートップは１．８斤の食パン型。

最終発酵後にクープを入れてバターをのせて焼くパンです。

どちらも大型パンです♪

今日もとても楽しく為になるようなお話～ありがとうm(__)m

時間もあっと言う間に過ぎてしまいました★

また来月楽しみにしています～(^.^)/~~~

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 ＜６月の体験レッスンの日程＞

６月８日（金）　残席３
６月１２日（火）
　　６月１５日（金）　　
６月１９日（火）
６月２１日（木）
６月２２日（金）　残席２
６月２６日（火）

時間は１０時～１３時になります。

★メールにて予約お願いします。takusannoki@yahoo.co.jp

＜体験コース＞詳しくはこちら　↓　↓　↓

     

チョコシート食パン～

本日のパンは「チョコの折り込み食パン」です。 

チョコシートを使って作りました。

デニッシュのような感じで折り込んでいきます。

折り込み後、

棒状の生地を半分にカットすると断面がシマシマになってます。

それをツイストして食パン型に入れて焼きます。 

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 ＜６月の体験レッスンの日程＞

６月８日（金）　残席３
６月１２日（火）
　　６月１５日（金）　　
６月１９日（火）
６月２１日（木）
６月２２日（金）　残席２
６月２６日（火）

時間は１０時～１３時になります。

★メールにて予約お願いします。takusannoki@yahoo.co.jp

＜体験コース＞詳しくはこちら　↓　↓　↓

    

ポテトとチーズのフォカッチャ～

 本日のパンは「ポテトとチーズのフォカッチャ」です。

ついこの前も作ったんですが

また、今日のランチ用に作りました(*^^)v

茹でたジャガイモとチーズがごろごろ入ったフォカッチャ。

ワイルドだぜぇ～って感じです。

塩味もがっつりワイルドだぜぇ～!!!!!!

このメニューは今月と来月の「たくさんの木コース」のメニューのひとつ。

オリジナルの単発のレッスンです。

受講して下さる方、どうぞお楽しみに！

っと・

昨日のお教室は体験レッスンでした。

妊婦さんなのに来てくださってありがとうございました。

赤ちゃんに会えるのもうすぐ、楽しみですね＾＾

「マヨパン」「ハムロール」「マンゴープリン」

今日は、中級のレッスンでした♪

今日は中級のレッスンでした～

メニューは「豆太鼓」「モンキーブレッド」「桜餅」です。

こんな夜遅くに更新です。

今日はお教室終了後、来客ありと

まだ引きずってる歯医者と。。。っでバタバタしてましたm(__)m

今日、生徒さんが

朝から作られたというお肉のかたまりの炊いたのを

持って来てくださって～大変、楽させてもらいました。

夕食にいただきました～

とっても美味しかったです♪

ダンナさんも子どもも美味しい～っと（*^_^*）

ほんとにありがとう♪