中級クラス～プルマンブレッド・カレーベーコンロール

 本日は中級クラスのレッスです。

プルマンブレッドは
２斤の型で焼く角食です。
むっちり、フワフワですよ～。

カレーベーコンロールは
３種の成型をレッスンしました。
カレー風味の生地で皆さんに喜ばれると思います♪

そして～
ひなまつり終わったけど～（毎回言ってます）
ひなあられです。
ぽりぽりと手が止まりませんが
手間をかけて作ったので
味わって食べて下さい(笑)

今日もありがとうございました。
みなさん、知り合いなので
いつもちびちゃんが一緒に来てくれてました。
そのちびちゃんが
この春から幼稚園なので
今日で最後(/_;)
いつもウロウロ～っと毎回カワイイ姿を見せてくれてたんです。
新しい世界をみつけて成長していくのですね^^
母もちょっと一息、パン作りに励めますね～(笑)

ラスク、作りました！

ラスク、作りました！

キャラメル、黒糖、練乳。
サクサク～

ベースはレーズンパンです♪( ´θ｀)ノ

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オニオンベーコンロールレーズンツイスト

 本日はオニオンベーコンロールレーズンツイストのレッスンです。

オニオンベーコンロールは～
玉葱とベーコンが生地で一緒に捏ねあげます。
かわいい。ミニ食パン型で♪

レーズンツイストは～
シナモンの香りがいいレーズンの入ったレーズンパンです。
食パン型で大きく焼きます。
もちろんこのままでも美味しいのですが
バター塗ったらさらに美味しさ倍増！

ひなあられです。
ものすごく時間がかかるあられなんですが
かわいい～色でほっこり。
あられってこんな風にも作れるんですよ。

春ですね。
あったかい！
気持ちも上がりますね。
こちらのグループは本日で中級が終了です。
来月より上級です。
ますます楽しんでいきましょうね。
ありがとうございました♪

カレーベーコンロール・プルマンブレッド～

 本日は中級クラスのレッスンでした。

カレーベーコンロールとプルマンブレッドです。

カレーベーコンロールは生地にカレー粉を入れます。
カレー風味とベーコン。
間違いない相性でしょ。

そして２斤の型で焼く大型パン～プルマンブレッド
蓋をしてやくので
むっちりとして美味しいです♪

ひなまつりはもう、終わってしまったのですが
ひなあられを作りました。
３色のきれいなあられです。

今日は暖かい日差しで気持ちのよい日でしたね。
発酵もしやすくなる季節になってきました。
（ちょっと気が早いですか・・・？）
仕込み水の温度などに注意して
美味しいパンを焼いてください。

いつもここに来てやる気スイッチ入れて帰ってくださるので
きっとお家でも焼いてくださってるのでしょ～（*^_^*）
今日もありがとうございました♪

私のお勉強～パンを受講に行ってきましたよ。

こんにちは。。
今日は自分自身の勉強の為のパン教室へ。
復習～新しいものまで
盛りだくさんの内容でした。

タルトです。
ブラックチェリーのタルト～
細かく工程を習うとやっぱり勉強になりますね。
フィリングがとても簡単なので
気兼ねなく作れます。
来月の中級クラス以上でレッスンしますので
お楽しみに～。

こちらもとっても魅力的なパンです。
～ロザンジュ～
ベーコンやらブラックオリーブにｺﾞｰﾀﾞチーズ～～
いつかレッスンしたいパンですね。

そして、
ポン・デ・ケージョです。
もちろんみなさん知ってますよね！？
この食感は日本人好み。
モチモチでチーズ味。
子供たちにも大人気だと思います。
ファミリーコースでレッスンします。

あんぱんとジャムパンは復習メニューで。
どちらも定番なので
マスターして欲しいパンです。
あんぱんはお上品な仕上がりです。
ジャムパンは成型もいちご。
かわいい～～♪
こだわりのあまおうジャムですよ。
プレゼントにアッと驚かれるパンです～