パンセミナーに〜

パンセミナーに～

今日は大阪に
カナダから来られた、
マリオ フォーティンさんのパンセミナーに
行ってきました。

家庭でも、作れそうな
本格的なパンを6種もデモしてください、
一日がかりで受講してきました。

この画像は、
試食です。

どれも家で作ってみたくなる、
素敵なパンでした♡

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オレンジの酵素ジュース仕込み。

オレンジの酵素ジュース仕込み。

シンプルに単品です。

先日漬けた、生姜とレモン。
レモン入れた事、後悔、、、。
友達は生姜オンリーで
グビグビ飲めるって言ってたし。
レモン入りは
何か、のどごし悪い(*v.v)

やっぱり、シンプルがいいのか？
なので、今回は単品で！

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ハムロールとジョリマダムプリン♪

今日のレッスンはファミリーコース１。
ファミリーコースはみなさんが大好きなパンばかり集まったコース。
馴染みの深いパンが勢揃いなんです。
そんな今日のメニューは「ハムロール」です。

ハムは生地と一緒に巻き込みます。
ひと味アップでトッピングがオリジナルですね♪
あと、アレンジでベーコンタイプも作りました。
フワフワでとっても美味しく出来ましたね^^

お菓子です。
「ジョリ　マダム　プリン」です。
オーブンでしっかり焼くトロトロのプリン。
試食用はこんなかわいくデコしました❤

今日はず～っと雨です。
けっこうひどいですね。
足元悪い中、来てくださってありがとうございました。
次回もお待ちしておりますね（*^_^*）
よろしくお願いします～♪

キャロットブレッド～

こんにちは♪
今日は中級クラスのお教室でしたよ。

な～んか蒸し暑いな。
雨も降りそうで
空が暗いなぁ～。

さて、
今日のメニューです。
・キャロットブレッド
・チキングラタンパン
・パルフェショコラ

人参のパンは生地の色がとっても可愛いくなるのです。
オレンジのような～。
食感もむっちり！
メッシュ型で焼くパンは皮はとっても香ばしい～
大好きです(>_<)
チキングラタンパンもランチにぴったりの
満足感あり！なパンですよ。
パルフェショコラ～今月のお菓子。
いよいよ、今日が最後。
何回作ったかなぁ～？
試食で毎回食べてるけど
かなりのｶﾛﾘｰ摂取で、
ちょっと気にしてたりします（焦）

本日もありがとうございました～
来月もよろしくお願いします♪

中級クラスです♪

 今日は中級クラスのレッスンです。

・ピタ
・ババ　オ　ラム
・パルフェショコラ

ピタは卵とハムのサンドでいただきました。
空洞が出来ないのもありましたが。。。
なかなかめん棒の当て方など、難しいですね。

ババオラムは
紅茶とラム酒のシロップに漬けて冷やしていただくパンです。
しっかりラム酒。
大人のパンかもです。。。。

今日は
生徒さんから
ゴーヤ、大葉トマトの苗をいただきました。
早速、植えましたよ。
次回のテーブルに並ぶかなぁ～（*^_^*）
私、ゴーヤは食べないんですが。。
この夏は挑戦してみようかと思ってます(^.^)/~~~
あ、実が出来たらのお話ですが。
本日もありがとうございました♪