すっきりしないお天気が続きますね。
なんか肌寒い。。。。
今月のメニュー始まっています。
今月は
アールグレイの茶葉をふんだんに使い
香り高い紅茶のパンです。
パウンド型で焼く大型パンになります。
お好きなだけカットしてお召し上がりください。
柔らかくて甘くて～ついつい食べ過ぎてしまいそう～
もうひとつは
チェダーチーズとゴマがたっぷり過ぎる！
香ばしい食事系のパンです。
今月で自宅キッチンでのレッスンが終わります。
少し寂しいなぁ～
次月からの新しい場所も
心地よい場所になるようしますね。
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今日は鍵屋さんに合鍵作りに行ったんだけど
機械がないと言われ、
ドア屋さんに注文で1か月かかると・・・・
そして
今の悩みはタイルの接着剤と目地の事。
色々調べてるけど
結局、タイル接着剤なら何でもいいのでは～って感じがしてきた。
目地の色に悩む。
白か？グレーか？茶色か？
どんだけの量を買えばいいのかもわからない。
キッチンの台のタイル貼るわけではないので。
床となると
接着剤といえども㎏単位よね。
色々難しい～～。
楽しい休日が終わりましたね。
きょうから現実の毎日がはじまりますよ～
私は
お店の改装に捧げた休日でした。
ペンキ塗りとか買い物（新店舗用の）とかに
バタバタと動き回ってました。
身体がなんか痛いです。
全てが慣れない事なんで。
休みの間にやれる事は～っと
作業中心に動いてました。
天井と壁にペンキ塗り。
天井は空の模様のクロスでしたので
ミルククリーム色に塗り替え。
壁は真っ白でしたの
スモーキーなピンクにしました。
このピンクが厄介で
なかなかかわいいって思うピンクってないんすよね。
多分、輸入のペンキには
微妙な色合いのペンキがあると思うんですが
普通のホームセンターには
ピンク！！まさにピンク！！って色しかなく
ほぼ勘でグレーとか混ぜて
大人なピンクに仕上げました！
が、
ペンキ足りず×２の結果、
計3缶の調合を～全部同じ色に仕上げるという
素人ならではの勢いでやりましたが
案外色の差もわからず。。。成功とみなしました（パチパチ）
そんなんでまぁまぁの出来。。。だと思ってます。
どうも。
おひさしぶりです。
数か月の間に
いろんな事が変わりました。
まず、パン教室移転のお知らせです。
今までは自宅のキッチンでの教室でしたが
この度、テナントを借りての教室をします。
そして
パン販売もします。
そうです。
教室と販売で始めようかと思っています。
今まで一人でやっていたのですが
同業の知人と一緒に共同経営です。
何となくふんわり、
いつも夢みたいな事を語ってた友人です。
それが今現実になりそうです。
いや、
なりますね。。
ほんと数か月でとんとん拍子で話しが進み。
只今、改装中！
普通の主婦です。
たくさんの資金をかけては無理ですので
自分たちでできることはやって・・・
っというスタンスで
このゴールデンウイークも頑張ってます。
6月は「パン教室たくさんの木」の延長で
移転して私だけで教室だけする予定です。
そして日曜のみパン販売をする予定です。
7月からは「はんなり小麦パン教室」の先生も一緒に
レッスンとパン販売と2本立てで。
（予定です。。。。）
まずは報告ですので
お店ができるまでの様子を
今後どんどんアップしていきます。
2月のとても寒い日に
初めて物件を見に行きましたが
そのまま
何の進展もなく放置状態でした。。。。
つづく・・・
こんばんは！
こんな時間になってしまいましたが
一週間の始まりですね。
1月も今週でおしまい。
年が変わってあっという間に一か月過ぎてしまいました。
。。。。。
今週も豚まんとベリーチョコパンのレッスンしてます。
毎日ペースで更新すると
毎回同じ画像で
私自身面白くないので
今日はなし！です。
レッスン後に作ったレーズン食パンを～
レーズン食パンって定番ですが
たま～に食べたくなります。
トーストしてバターを塗ります。
最高ですよね。
レーズンの良さは大人になってから気付きますよね。
子どもにはあまり好かれませんよね(笑)
