デニッシュペストリー～❤

こんばんは。
こんな時間になってしまいました～。

今日のレッスン～
本日、デニッシュペストリーとブラウンブレッドを作りました。
お菓子は、ロッシュ・テ・ヴェール～抹茶の焼き菓子です。

自家製デニッシュ生地は時間はかかるけど
焼きたてを食べられるのは最高です。（毎回言ってます）←
ほんどですから～。。
フィリングは4種類。
どれもそれぞれの美味しさ！
ブラウンブレッドもクルミのたっぷり入ったパンです。

こちらも今年最後でした。
来年からもよろしく！楽しい時間を過ごしましょう～ね。
ありがとう～❤

コルネ～

 はい、こんばんは！
今日も楽しいレッスンでしたよ。
本日のメニューはですね、コルネと豆大福でした。
コルネは特殊な金具に生地を巻き付けて空洞を作るんです。
なかなかのびない生地に四苦八苦？！
でもコツさえわかればスイスイ伸びます～。
そして豆大福です。
塩赤エンドウがいい仕事してますね、
この塩味と餡子の甘さが絶妙なバランスになるんですかね・・・

今年のレッスンは最後でしたね。
また来年からも美味しいパンをたくさん作りましょう～。
よろしくお願いしますm(__)m

シュトーレン～❤

こんばんは～♪
今日はバタバタしてまして遅めの更新になりました。
この季節初めてのシュトーレンです。
ドイツのクリスマスのパン。
１２月になるとパン屋さんにも並んでいますよね＾＾
フルーツ系とナッツ系の２種のシュトーレンを作りました。

そして抹茶とメレンゲのお菓子です。
ナッツがたっぷり入って香ばしい~♪♪

本日もありがとうございました★
今年最後でしたね。
来年もたくさん美味しいパンを焼きましょうね（*^_^*）
よろしくお願いします！

ツリーのパン♪

こんばんは。。
今日もクリスマスなテーブルでした（*^_^*）
生徒さんに１本づつ、ツリーのパンを作ってもらいました。
いろんな表情のある木ですね～。
作るのもの楽しいし、食べるのも楽しいパンなのです。
これで、今年のクリパは完璧ですよ～❤
是非、お家でも作ってくださいね～
ありがとうございました。
では、また来年もよろしくお願いします～。

今日のレッスン！

こんばんは～♪

今日は月に一度の土曜のレッスンです。
本日もクリスマスにもってこい！のツリーパンを作りました!
テンションあがりますね～～～
しかし、今日はいろいろとハプニングもありましたが。
無事、終えられました笑
みなさん、満足していただいたでしょうか？
今年も最後のレッスンでした。ありがとう。
来年もどうぞよろしく～♪