ビワ酵母の山食とマンゴープリン♪ | 京都パン教室 たくさんの木

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身体にやさしい美味しい無添加の手作りパン。
パン作りの楽しさを味わってください。

久しぶりのー雨。
やっぱり、木曜日の雨率高いな。

昨日焼き上げておいたビワ酵母の山食。
ばっちり釜伸びして
天使の囁きも聞かせてもらえました。
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今朝の朝食。
カット。
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ずっしりもっちりのしっかり食べ応えのあるパン。
今回、コールドスタートにしたんですが、
酵母はその方が釜伸びするなかな?
まだまだ模索中。

夏向きデザート♡
マンゴープリンも作ってみました。
ミントの葉っぱを飾るだけで
いきなりビジュアルが変わる!
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