玄米酵母で。オレンジレーズンのパン完成から2回目のパンはー自家製オレンジピールとレーズンのパン。昨夜からの仕込みで、午前中の昼前に焼き上がりました。やっぱり、気温が低いと時間かかるね。しかし、ゆっくり時間があるので急かされずこのペース好きですけどね。モチモチしてホント美味しいんです。