エピ

次はエピ。
本日、二回目の更新。
白パンに続きまして、
2種目です。

ベーコンを生地に巻いて
麦の穂のような成形。
ハサミカットで楽しい作業。

今回、ガスオーブンと電気オーブンで焼いてみました。
教室はガスオーブンですが生徒さんはだいたい電気オーブンなのでね。
ハード系の時はちょっとやり方が違うので、両方で焼いてみました。

画像見てもどっちがどっちからわかりませんね。
どちらでもとても上手く焼き上がりました。
電気オーブンもアノ天使の囁きが聞こえましたよー。