カイザーゼンメル風かな？

カイザーゼンメル風かな？
安定玄米酵母ですよ。
作り変えようと、
1/3量くらい酵母種で全部使いきりました。だからか？！
3時間で発酵したわ。
模様はいまいちですが、、、
今日のランチは
コレで照り焼きチキンサンドに♥