初級・中級のレッスンです～

すっかり暖かくなりましたね～
そして、すっかり桜も散ってしまいましたね～

さて、
お教室の様子です。

まずは月に一度だけの土曜レッスン。
一昨日です。
中級のレッスンでした。
ブリオッシュ２種のお勉強です。
小型が「ブリオッシュ・ア・テート」
大型が「ウィーン風ブリオッシュ」

同じブリオッシュですが
材料の配合が違うだけでまた違う生地になるんです。
見た目は全く違います～

お菓子の方は今月、中級以上でレッスンしています。
「ダークチェリータルト」です。
ここでタルト台マスターしていただけば
いろんなバリエーションで楽しんでいただけると思います。

そして今日のお教室は初級のレッスンです。
「メロンパン」「ピザ」
お菓子は「水ようかん」
そして、別メニューとして「ロールパン」です。

こちらはあと１回で初級がおしまいのクラスですね。
毎回楽しく作っていただいてます♪
初級が終わりますと次は中級。
こちらも美味しくて楽しいパンばかりですので
楽しみにしていてください～♪

みなさん、
ありがとうございました。
ますます、パン作りにいい気候になってきましたので
お家でもた～くさん焼いてくださいね♪