オーバーナイトで。

オーバーナイトで。

今日は、粉250gにイーストが0.7gと
少量でパン作りします。

たった今、捏ね上がったので
このまま、寒い部屋で朝まで放置しますね。
長い時間かけて、じわじわ発酵させます。

明日は土曜日でみんな休み。
目覚ましかけないで寝ます。
私、何時に起きるんだろ？
この、パンの事が気になって早く起きるかも？
さて、
どこまで発酵してるか～お楽しみに！

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