ブリオッシュ２種～

 本日のレッスンはブリオッシュ２種類です♪

ウィーン風ブリオッシュ～
大型です。
リング型で大きく焼きます。
お花のようでかわいい～です♪

ブリオッシュ・ア・テート～
ブリオシュ型でこちらは小さめで。
どちらもバターも卵もたっぷりのフワフワの生地です。
美味しぃですよ～。

そして今月、中級以上のお楽しみメニューは
アマンド・ショコラです。
アーモンドにキャラメルとチョコのコーティング。
ココアとパウダーシュガー、二つの味をお楽しみください！

★今日もありがとうございました～★