チョコマロン&サバラン

本日、中級クラスのレッスンです♪

メニューは「チョコマロン」～～～
シートのチョコを生地に折り込んで作っていきます。
切った断面にマロンがちょこちょこ顔を出して～ｶﾜｲｲ!!!!
デニッシュより手軽に出来ますが
この層は作り手としては感激の作品なのです♪

そして～「サバラン」
甘いシロップを焼き上がりにたっぷりしみこませた
ケーキ感覚のパンです。
いつも、このパンは写真うつりがよいので
嬉しくなってしまします♪
季節の果物と生クリームで！

今日はまさに、バレンタイン前日という事ナイス！でした。
「アマンド・オ・ショコラ」
カリカリのアーモンドにキャラメルとチョコのコーティング。
食べやすい見かけだけど
味わって食べてね！的な手の込んだチョコですの。

今日も楽しい時間でしたね～～～。
パンにまつわるアレコレ！
同じ趣味を持つ人達の集まりって楽しいね！
情報交換に、刺激もいっぱいもらいました♪
ありがとう～（*^_^*）