シフォンケーキ～

 本日のおやつは「シフォン」です。
お昼に作ったのを型からはずしました。

モリモリに膨らみました。

今日のシフォンの水分は牛乳１００％です。

冷凍保存の卵白も足して作ったので

卵白の方が多いシフォンです。

冷凍の卵白を使うとかなりいい感じのメレンゲが出来上がりました。