本日は中級のレッスンでした♪
メニューは「ブリオッシュ・ア・テート」「ウィーン風ブリオッシュ」
お菓子は今月、中級以上で作っています「サンフラワー」です。
久しぶりのブリオッシュ～
小型の「ブリオッシュ・ア・テート」はバターたっぷり。
とってもカワイイ形です。
成型の時のバランスが難しいですが^^
どれも上手に仕上がりました♪
こちらは大型の「ウィーン風ブリオッシュ」です。
リング型で焼く大型パンです。
おひとり、ひとつずつお持ち帰りしてもらいます。
自分で作ったのは愛着がわくはず（*^_^*）
こちらのクッキーも今月ずっと作ってきましたが
今日で作るのが最後のお教室です。
バレンタインにいいな～なんて、
ちょうどクッキーに合う袋があるので
注文されて帰られました。
ひとつずつ袋に入れると高級なクッキーよ！
今日も楽しく時間をすごしました♪
時間はあっと言う間にすぎますね。
あ、今日はさらにパワーアップした生姜の紅茶を作ろうと思っていたけど
まだ、その生姜が出来上がってませんでした。
次回、楽しみにしておいてください♪
いつもありがとうございます～～～♪
