＜中級クラス＞ブリオッシュ２種類。

本日は中級クラスのレッスンでした。
メニューは「ブリオッシュ・ア・テート」「ウィーン風ブリオッシュ」
お菓子の方は「マメカルテット」です。

「ブリオッシュ・ア・テート」はブリオッシュ型で焼いた小ぶりのパンです。
まんなかのちょぼがかわいいパンです。
バランスよく作るのは案外難しいのですが。

そしてもう一つは「ウィーン風　ブリオッシュ」
リング型の大きい型で焼きました。
すっごく大きく膨らみました♪
バターたっぷりでフワフワよ。

そして今月のお菓子ですね～「マメカルテット」 
みな月粉を蒸して作るお豆たっぷりの和菓子です。
モチモチで美味しいのです。

今日は私の元お仕事仲間が来てくれました。
今日もすてきなお花を来る途中で買ってきてくれました。
色がとってもかわいい～♪おしゃれ！
テーブルがとっても華やかに！

そして、そして～
先月の教室の時にAちゃん提案で盛りあがって
今回実行しようとたくらんでました～「アロマクリーム」作り。
やりましたよ～！
ベースの材料は私がそろえておきました。
そこに、各自好きなエッセンシャルオイルを持参で。

こんな風に、ミツロウ、ホホバオイル、シアバターを瓶の中で溶かします。

いろんな香りのクリームが出来上がりました!!!
カサカサのこの季節、とっても重宝～
いい香りに包まれて、ﾘﾌﾚｯｼｭ！です。

っとい事で、
今日はとっても充実した時間となりました。
みんなで「こういうの楽しいよね～」っとテンションも上がり～
いい時間を過ごせました。
このフットワークの軽さ！毎日一緒に仕事をしてきた仲間だからかな。

いつもありがとう♪