<中級クラス＞ドーナツ・チーズベーコンクッペ

 本日は中級クラスのレッスンで
「スイートドーナツ」「チーズベーコンクッペ」でした。
お菓子は、「マメカルテット」。

スイートドーナツは、たくさん出来ますので
シナモンシュガーや、きなこ、チョコアーモンドなどなど～
お好きなのにトッピングしてもらいました。

チーズベーコンクッペはチーズの入ったものとベーコンのもの、
２種類のフィリングです。
蒸気焼成で皮はパリッと、中味はむっちり！
とっても美味しいパンです。

今月、中級からのお楽しみで作っています「マメカルテット」。
みな月粉を使用した４種類のお豆入りの和菓子です。
混ぜて蒸すだけの簡単なものなのですが
モチモチの歯ごたえと切った断面からは４色の豆が見えてかわいいのです。

今日は暖かい日でよかったです。
毎回、お休みなしで来てくださってありがとうございます。
次回はもう少し寒くなっているかもしれませんが
お身体にはお気をつけて。

12月、今年最後のレッスンでは、
シュトーレンを作りますよ。すてきなクリスマスにして下さい～
ありがとうございました♪