＜初級クラス＞山型食パンとコルネのレッスンです。

本日は初級クラスのレッスンでメニューは
「山型食パン」「コルネ」
お菓子は「ロールケーキ」です。

山型食パンは１．８斤の食パン型で焼く、
とてもベーシックなパン。
作るパンに悩んだらよくこのパンを作ります。
多分、私、今までで一番作ってるパンです^^

「コルネ」は楽器のコルネットが由来のパンです。
って。。。コルネットを知らない私はどうなんでょう？

コルネ型に伸ばした生地をクルクル巻いての成型です。

焼き上がって型を外すと、
中に空洞が～。
今日は、プレーンなカスタードとチョコカスタードです。

今日のロールケーキのフィリングは
カスタードが余ったので
生クリームと混ぜて作った生クリームカスタードです。
うっすら、クランベリーソースも塗っています。

今日は初めてこちらのパン教室に体験として来られたお二人と
今回で初級を終了される方とのレッスンでした。
いろいろとお話しながら楽しい時間でした。
食パンが少し時間かかりまして
終わる時間が遅くなってしまって申し訳なかったです(/_;)
そして
今日のプレート。
山型食パンにたくさん野菜を挟んだサンドウィッチにしました。

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単発レッスン「たくさんの木コース」募集のお知らせ

～１回完結、どなたでも参加してもらえるレッスンです～


[１１・１２月のクリスマスメニュー]


●●●ツリーパン●●●
５種類のフィリングをパン生地に包んでツリーにします。
いろんな味を楽しめるパンです。
パーティのテーブルにどうぞ♪

（ツリーパンを受講された事のある方はリースパンをご用意させていただいております）

●●●鶏ごぼうパン●●●

鶏とごぼうの和テイストなお惣菜パン

●●●プレゼントメニュー●●●
＊ホワイトチョコのムース＊

＜２種類のパンとプレゼントメニューの３種のレッスンです＞

受講料：３１５０円（材料・試食ランチ・お持ち帰り込）

時間：１０時～１３時（時間の前後はございます）

日程：１１月６日（火）

　　　　１１月７日（水）
　　　　１１月８日（木）
　　　　１１月９日（金）
          １１月１２日（月）　

　　　　　１１月１３日（火）
　　　　　１１月１４日（水）
　　　　　１１月１６日（金）　残席1
　　　　　１１月２７日（火）　残席１
　　　　　１１月３０日（金）
　　　　　１２月１０日（火）

※お持ち帰り用の手提げ袋を持参して下さい。

★メールにて予約お願いします。
（お名前・ご住所・お電話番号・ご希望日・人数をご記入下さい）
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takusannoki@yahoo.co.jp