講師研究科の受講に。

今日は私自身のパンの勉強に行ってきました。

今日のパンはスペインの発酵菓子で「ポレリーア」。
デニッシです。
バターたっぷりで美味しい～
いろんな成型を勉強しました。

それと「ビア・シュタンゲル」。
ドイツのかんぱんです。
カリカリに乾燥焼きしてます。
チーズ味♪

お菓子は「マメ　カルテット」
みな月粉を使って
４種の豆を使用した和菓子。
みなさまにも近いうちにレッスンさせていただきます。

まだあります～。
来年の春あたりより
学校のメニューコースがガラリと変わり、
新しいコースになります。
その受講も一緒に受けました。
パン２種と
宇治ぜんざいを今日は作りました。
とってもあっさりしていた美味しかった～
こんな風にカップにいれて可愛いでしょ♪
もちろん、白玉も抹茶ゼリーも手作りですよ！

**************************************

 ＜１０月の体験レッスン日程＞

～レッスンの空き状況はホームページにてご確認ください～

１０月２日（火）
１０月５日（金）
　１０月１６日（月）
１０月２３日（火）
１０月２６日（金）
１０月３１日（水）  

＜たくさんの木コース～ハロウィンメニューの日程＞

１０月３日（水）
１０月９日（火）
１０月１５日（月）
１０月２３日（火） 

時間は１０時～１３時になります。

★メールにて予約お願いします。takusannoki@yahoo.co.jp

＜体験コース＞詳しくはこちら　↓　↓　↓