本日は中級コースのレッスンでした。
メニューは「ババ オ ラム」「ピタ」「ガレットココ」です。
ババオラムはラム酒がたっぷり入った冷やして食べるパンです。
焼きたてのパンを
紅茶とラムのシロップに漬けてしっとりさせます。
ケーキに近いパンかしら。。
そしてピタは中に空洞を作って仕上げるパンです。
空洞がちゃんと出来るか腕も見せどころ！
っとちょっと大げさですが、
ちょっとしたコツによりほとんど空洞ができるのでご安心を！
が、
約１枚、半分くっついて開いてませんでしたね(~_~;)
今日のピタはハム＆ゆで卵のセットです。
お好きな物を挟んで食べてくださいね！
お楽しみメニューは今月すっかりおなじみの
ガレットココです。
ココナッツファインとｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞのサブレです。
焼き上がった所の画像です～
↓
とっても簡単に出来るのでまた是非作ってくださいね＾＾