本日のは＜中級クラス＞のレッスンでした。
メニューは「チキングラタン」「キャロットブレッド」「若草もち」です。
チキングラタンは
ホワイトソースのチキンのグラタンをフィリングにした
お惣菜パンです。
そ・・そして。
キャロットブレッド。
メッシュ型で焼いた筒状の大型パン。
人参をすりおろしてオレンジ色の生地でとっても美味しいんです。
が、
なんと今日は今まで経験した事のないような失敗パンが。。。
過発酵だったんですね。。。
メッシュの穴に生地が入りこんで
型が開きませんでした(/_;)
も～力ずくに近い状態でこじ開けたそのパンは・・・
なんとも無残は姿でした。
あまり語りたくないですが。。。
テンション下がりました（泣）
しかたなのでそのままの姿を食しましたが
美味しい残骸は残ってました(~_~;)
これ、成功はもっと美味しいから。
次回、成功のパンを焼いておきますm(__)m失礼しました～
今日は元、お仕事仲間の方たちだったので
笑ってスルーしてもらったので気持ち。。。救われました。
気候の変化ってパン作りにとっては怖い話です。
以後、気をつけないとっ。。
で、
今日もお庭から可愛いお花を摘んで持ってきてくれました。
テーブルは一気に華やかに。
そして多肉植物の寄せ植えも～～～
ステキ・ステキ。
みんなでお花について盛り上がり。
いろいろアドバイスを受けたり～。
また来月、お会いできるの楽しみにしてます★
ありがとう～ございました♪