本日のパンは「ミルクボール」です。
このパンは生地に生クリームを混ぜたﾘｯﾁなパン。
バター多い目でしっとり。
熱々の天板で蒸気焼成するので
クラストはパリリと。
成型もシンプルなんで簡単だけど～
形がそのまま出るので意外と緊張するんですがね。
そう、このクープ入れるのも。
一発勝負なんで、手とか震えたり～それはナイか(~_~;)
な～んか奥にミルクを感じるパンなんだゎ。
意味わかってもらえる！？かな。
*********************************************
今日で１１月も終わってしまいます。
残すとこあと1ヵ月。
今年も終わっちゃう～。毎年、早い！って言ってる。
今日は
娘ちゃん１の期末試験です。
なので
お昼に帰ってくるね。
で、
このパンで
昨夜の夕食のミートローフを
サンドしてランチにしようかと。
ミートローフは間に茹でたまごも埋まっててイイ感じよ。
あぁ～お腹減った。
えっ、お昼までまだまだだゎ～(/_;)
