この食パン作るの、今月３回目。
やっと成功したっ！
前回までしっかり山が高くならなくて
ちょっと低い食パンでいた。
今回しっかり膨らみました^^
やっぱり最終発酵の具合の問題のような。
このパンは一次発酵の途中にパンチを入れます。
だから一時間も発酵させます。
このパン作るのにに3時間以上時間をかけました。
その分、とてもとても美味しい食パンです。
手間をかけるとそれだけの答えが返ってくるから嬉しいなぁ～（*^_^*）
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今日はなんとなく年末の掃除をしました。
クリスマスツリーも片づけたし。
今日は部屋がすっきりしています。
このＰＣ周りもさっぱり。
あのキッチンの上もすっきり。
飾り棚にひしめきあってたブライスを
各、飾り棚に散らしました。
どこにもさりげなく彼女たちがいる～って感じで^^
来年は兎年なので
玄関にはウサギの着ぐるみを着たブライスを飾りました。
カッワイイ～～❤
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