風邪は悪化するいっぽう…
今日は、一日どうでもいいような仕事(笑）ばかりなので内科に歯科と病院のはしごをしたいと思います。
バァちゃんだな
いつもどうしようもないハルビリーのダメ男ネタばかりなので(笑）、たまには違う話題を…
少し前になりますが、テレビ・雑誌などで活躍されているフードコーディネーターの先生にマンツーマンで包丁の使い方を教えていただきました。
ハルビリー、見た目も中身も一般的にみたら大酒飲みのあばずれ女(笑）だし、派手な女だし、軽そうで頭悪そうな女っ
(言葉にするとイヤになるわ…。）
こんな女と料理なんてまったく結びつかないわよね。
だって、包丁持ったら刺しそうなファンキーさよね(笑）
しかし、結びついちゃうのよ。
栄養士の免許だってあるのよ～～～。
最近、野菜を切っていてふと疑問に思うことがたくさんあった。
あれ？？
この切り方であってるっけ？？？
料理してて包丁さばきなんてさ～、なんて誰にも見せることないし。
でもさ～。
見られることを意識するといろんなことが不安になってくるし。
もっときれいに…。
とか、無駄のないように…。
とか、いろいろ考えるわけさ～。
確かに短大で習ったように思うけど、ほとんど忘れたわ(笑）
そんなこんなで、先生に教えてもらおうと思って事務所をたずねたのよ～。
先生：じゃ、キュウリの小口切りからやってみて！！！
姿勢はこうであぁで…
小口切りなら楽勝よっと思ったのもつかのま…
先生：ちが～う
先生、まじっすか？
キュウリの小口切り…
違いましたっけ？？？
違ったのはハルビリーの包丁の向きとか、包丁の刃の使い方とか、目線とか…細かいところだったわ。
すごいくせのあるやり方で切っていたみたい。
それを直すなんて至難の業だわ～。
ハルビリー、まったく切れんっっ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
トントントントン…と軽快な音が出るわけもなく(笑）
トン…
トン…トン…
トン…
鈍い音が事務所中に響き渡る(笑）
はずかし～～～～
続きまして。
キュウリの蛇腹
タマネギのみじん切り
大根のカツラムキ
菊花大根
包丁を少し動かすたびに先生に
待ったぁ～～～
をかけられ、泣きそうなハルビリーでしたよ。
しかし。
手がつりそ～～～
(＞_＜)
もくもくと練習したわよ。。。
でも、慣れてくると前より切りやすいわ。
やっぱり基本が大事よね～～～
つくづく思ったのでした。
基本があるからこそ、応用がきくのよね。
ハルビリーは基本、天才肌じゃないから努力しないとできない人間だし。
やっぱり、基本がなってないとそれ以上の成長はハルビリーにとっては難しいのよねっ。
って考えると。。。
洋服のこととか、普段何気なく使っているミシンのこととか…
あらためて、基本を大事にやってみようと思ったわけです。
しかし。
くたばりハルビリーの今の生活は…。
帰ったらすぐ寝る！！！
仕事のみこなす生活。
元気になったら、がんばろう。
今は無理せずねっ。
みなさんも普段、慣れ過ぎちゃっていることに少し立ち止まって基本を振り返る、初心にかえる。。。
何か違ったものが見えてくるかもね。
ハルビリーは元気になったら、ミシンと向き合いたいと思います
今日は、一日どうでもいいような仕事(笑）ばかりなので内科に歯科と病院のはしごをしたいと思います。
バァちゃんだな
いつもどうしようもないハルビリーのダメ男ネタばかりなので(笑）、たまには違う話題を…
少し前になりますが、テレビ・雑誌などで活躍されているフードコーディネーターの先生にマンツーマンで包丁の使い方を教えていただきました。
ハルビリー、見た目も中身も一般的にみたら大酒飲みのあばずれ女(笑）だし、派手な女だし、軽そうで頭悪そうな女っ
(言葉にするとイヤになるわ…。）
こんな女と料理なんてまったく結びつかないわよね。
だって、包丁持ったら刺しそうなファンキーさよね(笑）
しかし、結びついちゃうのよ。
栄養士の免許だってあるのよ～～～。
最近、野菜を切っていてふと疑問に思うことがたくさんあった。
あれ？？
この切り方であってるっけ？？？
料理してて包丁さばきなんてさ～、なんて誰にも見せることないし。
でもさ～。
見られることを意識するといろんなことが不安になってくるし。
もっときれいに…。
とか、無駄のないように…。
とか、いろいろ考えるわけさ～。
確かに短大で習ったように思うけど、ほとんど忘れたわ(笑）
そんなこんなで、先生に教えてもらおうと思って事務所をたずねたのよ～。
先生：じゃ、キュウリの小口切りからやってみて！！！
姿勢はこうであぁで…
小口切りなら楽勝よっと思ったのもつかのま…
先生：ちが～う
先生、まじっすか？
キュウリの小口切り…
違いましたっけ？？？
違ったのはハルビリーの包丁の向きとか、包丁の刃の使い方とか、目線とか…細かいところだったわ。
すごいくせのあるやり方で切っていたみたい。
それを直すなんて至難の業だわ～。
ハルビリー、まったく切れんっっ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
トントントントン…と軽快な音が出るわけもなく(笑）
トン…
トン…トン…
トン…
鈍い音が事務所中に響き渡る(笑）
はずかし～～～～
続きまして。
キュウリの蛇腹
タマネギのみじん切り
大根のカツラムキ
菊花大根
包丁を少し動かすたびに先生に
待ったぁ～～～
をかけられ、泣きそうなハルビリーでしたよ。
しかし。
手がつりそ～～～
(＞_＜)
もくもくと練習したわよ。。。
でも、慣れてくると前より切りやすいわ。
やっぱり基本が大事よね～～～
つくづく思ったのでした。
基本があるからこそ、応用がきくのよね。
ハルビリーは基本、天才肌じゃないから努力しないとできない人間だし。
やっぱり、基本がなってないとそれ以上の成長はハルビリーにとっては難しいのよねっ。
って考えると。。。
洋服のこととか、普段何気なく使っているミシンのこととか…
あらためて、基本を大事にやってみようと思ったわけです。
しかし。
くたばりハルビリーの今の生活は…。
帰ったらすぐ寝る！！！
仕事のみこなす生活。
元気になったら、がんばろう。
今は無理せずねっ。
みなさんも普段、慣れ過ぎちゃっていることに少し立ち止まって基本を振り返る、初心にかえる。。。
何か違ったものが見えてくるかもね。
ハルビリーは元気になったら、ミシンと向き合いたいと思います