ふくれた生地。
これを気泡抜きながら丸めて炊飯器に並べます。
炊飯器に入れて保温ボタンを押して10分…二次発酵させました。
で、炊飯ボタンをポチ
…………
………………
……
一度の炊飯だけだと、
なんか生焼け感…
炊飯二回目。
やっぱり生焼けっぽい。
炊飯器が古いからかもしれない
仕方がないので、あまり威力のない電子レンジのオーブン機能で追加焼き
今度は焼きすぎ
写真撮り忘れて食べかけ状態だけど。
美味しいけど、やっぱりフワフワにはならなかった。
難しいなぁ。
まだ強力粉が半分残ってるのでリベンジするかな
