cheese cakes 朝ですが、遅い夕食中. 昨日、久々にレアチーズケーキを作りました^^ ちょっとクリームチーズが足らなかったかなぁ; 味はやはり絶品^^ 問題なしですね. ゼラチンの量を通常より減らしているためか、クリームチーズの濃厚で、しつこくない甘さです. 久しぶりに作りましたが、何とかできました. 18センチのケーキ型だと大きいのかな・・・ また改良を加えて作ります^^ クリスマスケーキやってみようかなw