『巨峰のタルト』

9月から旬の巨峰のタルト！
山梨から大量に送られてきたので
ふんだんに使ったタルトにしました。
パータブリゼを空焼きし、ダマンド生地の上に生の巨峰をふんだんに敷き詰めました
焼き上がりには巨峰の甘酸っぱさがダマンド生地に染み込み、美味しく仕上がります。

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