昨日は久々にオトンが早く帰って来るというので、
料理頑張りました
オトンの晩ご飯は毎日夜遅いので外食にしてもらってます
もう年なんで、遅くに食べると体に悪いかなぁ～って
そして、こちらが料理です
上から・・・
“水菜＆ポテチサラダ”
水菜、大根かなり細い千切り、ポテチうす塩、クルトン
(先日の“さんまのｽｰﾊﾟｰからくり”を観てちょっとアレンジ)
美味しいドレッシングでバッチリです
ドレッシング知りたい方はコメント下さいね
安くて美味しいのありますよ
左
“ぶりと大根のこってり韓国煮”
大根5mm半月切りをごま油で焼き、透通ってきたら“ぶり”を入れ
水ｶｯﾌﾟ1/2、酒大さじ４、しょう油大さじ３を入れる
にんにくをすりおろして(ﾁｭｰﾌﾟも可かな?)加え、
一味とうがらしをお好みで入れ弱火10分煮て出来上がり
右
“牛肉ととうみょう焼肉のタレ炒め”
そのまんまですが、牛肉は“白老牛”でそれについていたタレで
「豆苗（とうみょう）」ってなかなか食べないかもですが、
これがなかなかの食感です
冬の鍋にも合いますよ
ホント、ただ炒めるだけです
(肉がまあまあいいのなので、美味しいです
牛肉はやっぱりちょっと出さないと美味しくないかなぁ～
）
そして、周りをトマトで飾っただけで、豪華な感じに
やっぱり料理は色合いが大切かも
いつも1品か2品なのに久々に頑張りました
たまにだと頑張れるみたいです
話はちょっとそれますが、
白老牛の“あべ牛ハンバーグ”知ってますか
なかなか美味しいです
前はアリオとコープの“トッドク”でありましたよ
（たぶん他にもあるかと
）
一時期ハマって良く食べてました
あと豆苗は切っても捨てずに下の部分を皿にのせて水をあげると
芽が出てまた食べれるって雑誌でみたので、今やってみてます
大きくなったらアップしますね
ではでは、良かったらやってみて下さいね
ちなみにポテチサラダ、、、ピカ君
ポテチだけ食べてました
チャンチャン
ぽちっとな
