2025年10月8日訪問。
水道橋『トーキョーニューミクスチャーヌードル八咫烏 CHIKARABO』へ。
最初にほうじコーン茶が出た。
◆【限定ラーメン】カキと生のりの塩ラーメン (¥1,500)
◆牛すじトマトカレーライス (¥500)
●カキと生のりの塩ラーメン：
麺は、国産小麦の中細麺。
具は、牡蠣のレモンオイルマリネ、大根の唐揚げ、生海苔、長ネギ、生姜、など。
スープは、和出汁・牡蠣・日本酒・牛などで作ったスープ。
カエシは、白醤油・白ワイン・日本酒・マルドンなどで作ったカエシ。
オイルは、葉ニンニク・発酵バター・オリーブオイル・鶏油などで作ったオイル。
とのこと。
ラーメンとカレー、どちらも美味し。
麺・具・カレーを食べ終わり、スープも全部飲んで完食。
