大山鶏の手揉み夜泣きつけそば（＠大つけ麺博：つけめんさなだNNS）

2025年10月24日訪問。
新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。

本日の2杯目
◆つけめんさなだNNS：大山鶏の手揉み夜泣きつけそば (¥1,100)
◆トッピング：プレミアムトッピング（吊るし焼きチャーシュー、極上岩磯海苔、極太メンマ、特製うずら生姜、昆布出汁の塩） (¥500)




 

麺は、手揉み太麺。
具は、チャーシュー、うずら、ナルト、メンマ、岩磯海苔、ネギ、生姜、昆布出汁の塩、など。
つけ汁は、醤油系。

自分にとっては、チャーシューなどが塩っぱかった。
完食。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃厚魚介豚骨つけ麺（＠大つけ麺博：俺の生きる道）

2025年10月24日訪問。
新宿大久保公園『大つけ麺博 presents 秋の新作ラーメン祭』へ。

本日の1杯目
◆俺の生きる道：濃厚魚介豚骨つけ麺 (¥1,100)
◆トッピング：うずら5個 (¥200)





麺は、平打ち太麺。
具は、煮豚、うずら、穂紫蘇、など。
つけ汁は、濃厚な豚骨魚介系。

なかなか美味し。
完食。