大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」
2024年10月21日：二杯目
◆豆天狗
・飛騨高山 和風醤油つけ麺〜飛騨牛すき焼きチャーシューのせ〜
・トッピング：飛騨牛(すき焼き風)追加1枚
麺は、平打ち中細麺。
具は、飛騨牛(すき焼き風)チャーシュー、メンマ、ネギ、岩海苔。
つけ汁は、地元の醤油を使い3日間かけた熟成タレと、豚・鶏・魚を贅沢に使用したスープ。
とのこと。
美味し。
完食。
大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」
2024年10月21日：一杯目
◆衝青天
・広島つけ麺
・トッピング：全乗せ(肉・味玉・野菜)
麺は、エッジの効いたストレート細麺。
具は、チャーシュー、キャベツ、味玉、ネギ。
スープは、ゴマたっぷり魚介ベースの酸味のあるピリ辛醤油系。
美味し。
大つけ麺博では「衝青天」の広島つけ麺は外せないですわ。
完食。
大つけ麺博「つけ麺日本一決定戦」
2024年10月20日：二杯目
◆くり山
・つけめん
・トッピング：つけ博盛り（チャーシュー2枚、味玉、特製辛味）
麺は、全粒粉入り中太麺。
具は、チャーシュー、味玉、特製辛味。つけ汁の中に細切りチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、海苔。
美味し。
完食。