さーて、問題。この2つのラーメンは違うお店のものです。(チャーシューはトッピングです。)どちらが神奈川県大井町にあるタンタン麺の名店 四川のものでしょーか？
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タンタン麺の名店 四川は、トロミのかかったスープが麺に絡んで美味しいですよ。スープは、辛さは3段階選べますが辛さの中に甘さがあるスープなので一番辛いスペシャルCでも辛党の人は甘く感じるかも知れません。スペシャルCでも甘さと辛さのコラボが丁度いい具合に太麺で縮れ麺にあいます。麺とスープの味の割合が丁度いいです。チャーシューは売り切れる事が多いので早めでないと食べる事が難しいですよ。チャーシューも肉汁が溢れていて美味しいですよ。
菊壱は箱根仙石原にあるラーメン屋。四川で修業した人が開いたお店。麺もスープも味が四川に似ているがトロミは少し少なめな感じ。どちらかと言うと菊壱のスープの方が濃いです。辛さが選べるが菊壱の方が辛めな感じ。辛党の人は、オススメだよ。麺は四川より少し細めの縮れ麺。営業している時間は、結構長く開いているので行きやすいです。結構有名ですが四川ほどの混みでもないので並ばなくても食べる事ができますよ。
どちらも、よく行くラーメン屋です。
でぇ～！
答えは…
上が四川
下が菊壱
どちらも似ているよね～