ミックスホルモンと茄子アスパラのガーリック炒め

茄子２本、アスパラ６本、ミックスホルモン100g

赤ピーマン、おろしニンニク大さじ２杯、タレ1／2、塩コショウ少々

ミックスホルモンは中まで焼けるように炒めた後おろしニンニクを入れ炒めます、そのあとで塩コショウで味付けします。

その後、茄子、アスパラ、ピーマンの順に炒めていきます、茄子とアスパラに焼き色がついたら出来上がりです。