はるのや ゆう です。
粉の分量と粉を少し変えて作ってみました。手前3個が強力粉、薄力粉、玄米粉、アーモンドプードル使用で、奥の3個が玄米粉と強力粉と薄力粉です。
乳製品、卵、砂糖を使わず、油脂もこれでもかっ！っていうくらい減らして、でもでもおいしいのよん！なものを作りたくてあれこれ考えています。
何かが変わるのかしら？昨日のとも比較できるなぁ。何かしらご報告できるといいな。
追加報告です。
手前の角さん・・・クラストはかたカリッ、クラムは生地を押すと丸さんより硬いです。香りは無愛想な・・・いえいえ、シンプルプレーンな粉って感じです。サクサク軽く食べたいときに向いているかな。
そして、奥の丸さん・・・クラストはやわカリッ、クラムはやわらかしっとり。香りをかぐとほんのり甘みを感じます。お食事と一緒にいただくといいかな。
どちらも本当に甘くありません。フィリング、トッピングありで作っているので、こちらが甘かったり、味がしっかりついていると、フィリング、トッピングも同様に味があるので、修正がききません。だから、生地のほうを甘くなくして、後付けで味を調整します。
ゆうは、今朝作ったトマトジャムと先生からいただいたカシューナッツクリームをつけて食べました。
ビスケットがおいしくなくても、ジャムとクリームでおいしさ富士山級にアップです。
ゆう はどちらも好きです。どっちかというと、角さんかな。きっとほかの方は丸さんがいいと思います。
甘くないのがやだ～な方はどちらもNGですね（悲）
昨日のグラノーラ入りはやわやわちゃんですね、今日の２つに比べると。あれはあれでいいと思います。
あれは思いっきり甘くしてもいいかも・・・。これまたラボ虫（ラボチュー）がうようよです。
長くなりましたが、この辺で。きゅうりでジャムが作りたくて、さっきから冷蔵庫を開けては閉めの繰り返しです。
晴れてよかったですね、関東