ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
参加中登録完了メールが返ってこなくって、仕事が進まないHALです。
めっさ暇だわぁ～。ってか今日中におわらんやん、もういいヽ(`Д´)ノﾜｧｧｧｧｧｧﾝ
さてさて、暇なので今回もブログネタから発信です。
今回のブログネタは「てんぷらに合う食材は？」です。
いやぁ～天ぷらLOVEのHALがコレ書かないわけにはいかないでしょう。って思ったので書きます。
HAL天ぷら大好きです。会社の近くのお蕎麦屋さんが閉店するまでは、多いときで週に4回天ぷら食べてました。
そのくらい天ぷら大好き！そんなHALのお勧め天ぷら一覧です。ｗｗ
１．王道の海老
外回りはサクッと中の海老は半生これ理想の海老天ですねぇ～。
小さい海老（桜海老とか）はかきあげにすると美味しいですよねぇ～。
２．シソ
しその表面だけ衣をつけてさっと揚げたやつ！
素材も薄いから全体がパリパリで天ぷらというよりかはオヤツみたい？
パリパリを楽しみたいので、これは絶対に塩で食べたいところですね。
３．ピーマン
しかも緑色のピーマン限定で。
あの苦味のあるピーマンが凄く天ツユとあうんですよ。
ちょっと大人の味～って感じかなぁ。
４．春菊
しかも葉っぱオンリーでｗ
これもシソと同じような食管がでて少し癖があって美味しいです。
春菊嫌いな人には…物凄く「しゅんぎくぅぅぅ！！」って主張してるから無理かもしれない。
５．セリ
セリはかきあげで、これもまた癖のある葉っぱで、
新がしっかりしてるんで食べた感があります。
貝柱とかと一緒にかきあげにしたら絶対美味しいですよ～。
６．舞茸
どんな食べ方よりも舞茸の触感がしっかり出ます。
焼くと水分が抜けてしまったり、煮ると柔らかくなりすぎたりするんですが、
衣がカバーしてくれる天ぷらはしっかりとした歯ごたえとみずみずしさが残ります。
少し大きめに切手天ぷらにするのがポイントですねぇ～。
７．そば
これもよく行ってたそばやで食べたんですけど、
イソギンチャクみたいなのがあったからコレなんだろ～？って思ったら、
そばの天ぷらだったんですよ！カリカリで美味しかったです！初めて食べました。
８．アスパラ
しかも1本揚げのやつがいい。
切っちゃうと断面が乾燥するから1本揚げがいい。
ちょっと中がシャキシャキしててね、みずみずしくって最高だよねぇ～。
９．のり
これも片面だけ衣をつけてサッと揚げたの。
海苔は…天ツユがいいかなぁ～。パリパリで美味しいんだよねぇ。
磯くさーい海苔がいいなぁ～。
１０．島らっきょ
沖縄でよく出てくる島らっきょです。
普通は生でかつお節と醤油掛けて食べる事が多いと思うんですけど、
天ぷらにするとコレがマタ美味しいんですよ～。
一度沖縄の飲み屋で頼んだ事があって、ちょっと感激しました、
こっちでは島らっきょの天ぷら出してくれるところないんですよねぇ～。
また名護ののみやさんんに行きたいなぁ～。
って事で天ぷらにあう食材10個あげてみました。
HALの天ぷら10点…何か癖のあるもの多いですよね(笑)
でもコレが良い塩や生姜の効いた天ツユで食べると美味しいんですよ。
特に島らっきょの天ぷらは中々出しているお店がないので、知っている人が居たら教えて欲しいです！
めっさ暇だわぁ～。ってか今日中におわらんやん、もういいヽ(`Д´)ノﾜｧｧｧｧｧｧﾝ
さてさて、暇なので今回もブログネタから発信です。
今回のブログネタは「てんぷらに合う食材は？」です。
いやぁ～天ぷらLOVEのHALがコレ書かないわけにはいかないでしょう。って思ったので書きます。
HAL天ぷら大好きです。会社の近くのお蕎麦屋さんが閉店するまでは、多いときで週に4回天ぷら食べてました。
そのくらい天ぷら大好き！そんなHALのお勧め天ぷら一覧です。ｗｗ
１．王道の海老
外回りはサクッと中の海老は半生これ理想の海老天ですねぇ～。
小さい海老（桜海老とか）はかきあげにすると美味しいですよねぇ～。
２．シソ
しその表面だけ衣をつけてさっと揚げたやつ！
素材も薄いから全体がパリパリで天ぷらというよりかはオヤツみたい？
パリパリを楽しみたいので、これは絶対に塩で食べたいところですね。
３．ピーマン
しかも緑色のピーマン限定で。
あの苦味のあるピーマンが凄く天ツユとあうんですよ。
ちょっと大人の味～って感じかなぁ。
４．春菊
しかも葉っぱオンリーでｗ
これもシソと同じような食管がでて少し癖があって美味しいです。
春菊嫌いな人には…物凄く「しゅんぎくぅぅぅ！！」って主張してるから無理かもしれない。
５．セリ
セリはかきあげで、これもまた癖のある葉っぱで、
新がしっかりしてるんで食べた感があります。
貝柱とかと一緒にかきあげにしたら絶対美味しいですよ～。
６．舞茸
どんな食べ方よりも舞茸の触感がしっかり出ます。
焼くと水分が抜けてしまったり、煮ると柔らかくなりすぎたりするんですが、
衣がカバーしてくれる天ぷらはしっかりとした歯ごたえとみずみずしさが残ります。
少し大きめに切手天ぷらにするのがポイントですねぇ～。
７．そば
これもよく行ってたそばやで食べたんですけど、
イソギンチャクみたいなのがあったからコレなんだろ～？って思ったら、
そばの天ぷらだったんですよ！カリカリで美味しかったです！初めて食べました。
８．アスパラ
しかも1本揚げのやつがいい。
切っちゃうと断面が乾燥するから1本揚げがいい。
ちょっと中がシャキシャキしててね、みずみずしくって最高だよねぇ～。
９．のり
これも片面だけ衣をつけてサッと揚げたの。
海苔は…天ツユがいいかなぁ～。パリパリで美味しいんだよねぇ。
磯くさーい海苔がいいなぁ～。
１０．島らっきょ
沖縄でよく出てくる島らっきょです。
普通は生でかつお節と醤油掛けて食べる事が多いと思うんですけど、
天ぷらにするとコレがマタ美味しいんですよ～。
一度沖縄の飲み屋で頼んだ事があって、ちょっと感激しました、
こっちでは島らっきょの天ぷら出してくれるところないんですよねぇ～。
また名護ののみやさんんに行きたいなぁ～。
って事で天ぷらにあう食材10個あげてみました。
HALの天ぷら10点…何か癖のあるもの多いですよね(笑)
でもコレが良い塩や生姜の効いた天ツユで食べると美味しいんですよ。
特に島らっきょの天ぷらは中々出しているお店がないので、知っている人が居たら教えて欲しいです！
