昨日のパン。
全体を撮るのをすっかり忘れてました。
ソーセージパン。
今回はソーセージ以外も作りたかったので、強力粉でお総菜パン生地。
半分をソーセージにして、もう半分をクリームパンにしました。
ソーセージは、生地量少し多かったかな？
ソーセージパンの時は、生地量少な目が好みなので
次回は半分でやってみよう。
半分はクリームパンに。
今回はまんまる♪
ちょっと小さめに。
アーモンドスライス乗せるのを忘れたけど、これはこれで可愛いね。
クリームはきび砂糖で作ったので、茶色が濃いです。
ちゃんと真ん中にクリームが入っていて、ちょっと嬉しい♪
私は少しだけ試食しました。
ごちそうさまでした。
昨日はパン２種類作っちゃいました。
シナモンロールの練習をしようと思って、色々仕込んでいたんだけど・・・
今日の夕飯はハンバーグ。
明日の朝かお昼に
ハンバーガーにしたら美味しいんじゃないかな？と思い
そそくさと準備しました。
普通の丸パンとバンズ用に大きめに焼きました。
食べない分は、冷凍するよ～
シナモンロール。
パンのレッスンでとっても美味しかったから、早く自分で作ってみたかったんです。
食べた時の食感がなんだかちょっとだけ違うので
もう一度リベンジします♪
原因は分かってるんだけどね。
ちょっとの捏ねで食感が随分変わってくるし
パンって本当に奥深いなぁ。
一昨日作ったパン。
載せるのを忘れていたので、ちょろっと書きます。
ＥＲと全粒粉。
オーバーナイトではなく、普通に捏ねてセミハードな生地です。
クーロンヌさんのソーセージを使っての
ソーセージパン。
うちのオーブンはそのままだと入らないので、半分にカットして使いました。
余った生地は
チョコとオレンジを包んで成型。
ソーセージのパンは、うちで大人気です♪
