実習

今日の実習は中国料理！

の基礎練習(笑)









基礎練習は包丁研ぎとか切り方なんだぁ！

落とし切りはなんとか感覚覚えたー！！上手いって褒められちゃったvv







で、今日は包丁持って帰って来て復習がてら包丁研ぎです。









西洋の牛刀とかの研ぎ方はもっと難しいんだよね…



だったら日本の包丁も難しいのかな(*´-`)