5月20日（日）、この日のランチは…
四谷にあるビルの地下 1階、チェコ料理の店・だあしゑんか。
私は元々ロシアや東欧の料理が好きなのだが、去年の夏 チェコへ行き、その料理の美味さに魅せられてしまった。
で、日本で食べられる場所を探してみたら、都内にチェコ料理の店が 2軒あり、ようやく そのうちの 1軒に来る事が出来た。
なお店名はチェコの作家 カレル・チャペックの著作「ダーシェンカ あるいは子犬の生活」に由来するらしい。
絵本が並ぶ かわいらしい店内。12:40に入店すると、先客は男性 2人組のみ。
コチラでは日曜（不定期？）のみランチをやっており、この日は 2種類。チェコのみならず近隣諸国の料理も提供していて、この日もＡランチは
ゴウォンプキ（ポーランド風お米入りロールキャベツ）＋ ヒデク・メッジュレベシュ（ハンガリー風サワーチェリーの冷製スープ）＋パン＋そばの実サラダ
ただしゴウォンプキはポーランドで食べた事があるし、せっかくならばチェコ料理をと思い…
オーダーから 10分ほどで、
Ｂランチ
スヴィーチコヴァー（チェコ風 牛サーロインのクリームシチュー）＋ チェコ風ポテトサラダ
併せてチェコが誇るピルスナービールの元祖 ピルスナー・ウルケルの樽生も頂きました。
250ml ¥500・300ml ¥900・500ml ¥1,350
一番小さいサイズが最も単価が安い不思議。今回はランチという事もあり（？）250mlを選択。
メニューには書いてなかったけど、チェコではポピュラーな泡を楽しむ注ぎ方 “ミルコ” でお願いしたら応じて頂けました♪
他にスロバキアのワイン（グラス ¥500・カラフェ ¥1,800）や ベヘロフカ（チェコの薬草リキュール・¥500）も。
牛肉の上に、レモン・サワークリーム・クランベリーソース。旧ソ連や北欧・東欧へ行くと肉料理にフルーツソースが添えられている事が多いが、コレが結構美味いんです。現地で食べた料理を思い出すなぁ。
チェコの茹でパン（？）クネドリーキも懐かしい。
これらの国の料理って、ハーブを多用している印象。そして手が込んでいる。食材を入手するのもタイヘンだろうし、日本で こうした お店を経営されるのは苦労も多いだろうなぁ。
いや～、美味かった。ごちそうさまでした！
いずれのランチもコーヒー（or 紅茶）が付いて ¥1,000 でした。
で、会計の時に店の ご主人から「¥1,350 です。」と言われ 何の疑問もなく支払って来たけど、良く考えたら ランチ＋ビールで ¥1,500 だよな。
泡が多いミルコにしたから、ビールを割り引いてくれたのかな？ 有難いような、なんだか申し訳ないような。とても素敵な店だったので、是非 再訪しようっと。
すぐ近くにある 一心らーめん、玉ねぎの甘み が好きで昔よく通ったんだよね。久しぶりに食べてみたいな～。