お久しぶりです。HALです。
某ロイズのポテトチップチョコレート（当然乳成分含む）をこっそり買っておいたところ、乳アレルギーの次女に見つかってしまいまして、
「それは？」
「あ、ごめん。これは乳が入ってるの……」
「あ……そっか……」
と大変しょんぼりしてしまいました。
基本的に乳製品入っているものはほとんど買わないんですが、お菓子に関しては上の子もいるので買ってるんですよね……。できるだけ目につかないところに置いているのですが、うっかりしてました。
これはいかん。
ということで、次女のために乳不使用のチョコレートポテチを作りました。
メモがてら、レシピを書いておこうと思います。
アレルゲンフリーなチョコレートポテチ（特定原材料28品目不使用）
<材料>
- トップバリュ 厚切りカットポテトチップスしお味 1袋
- アレルゲンフリーチョコレート 1枚
<作り方>
- チョコレートをバキバキ袋の上から折り、耐熱ボウルに入れる。
- 1.をレンジ600Wで1分加熱、かき混ぜて溶け切れてなかったら10〜20秒追加で加熱
- クッキングシートを天板かトレイに広げておく
- ポテチの片面に溶かしたチョコレートを塗り広げる（私はシリコンのヘラでペタクリ塗りました）
- 冷蔵庫で固まるまで冷やす
家で食べるし、かなり雑な作り方です。
チョコを塗るのに時間はかかりますが、大変簡単なのでお子さんと一緒に作っても楽しそうですよ。
雑すぎた。
途中、何枚かチョコレートの中にぽとっと落としてしまい、大変厚塗りになりましたが、ロイズっぽくするならそっちの方がいい気がしました。ピンセットがあればできそうです。
味はかなりいい感じにポテトチップチョコレートしてます。が、元のポテチに昆布エキスが含まれているので、なんか旨味がありすぎるような……
ポテトチップス自体自分で作って塩だけで味付けしたらもっと美味しくできると思います。多分。手を抜いたんじゃ、許してくれ。
今回ダークチョコ使ったんですが、塩味があるのでスイートの方が合いそうでした。また今度買って作ってみます。
とても簡単だったので、小さいお子さんと一緒に作れると思いますよー
チョコレートはこちらを使っています。味は本当に普通に美味しいチョコレートなので、アレルギーじゃない人でも美味しく食べられますよ。
ポテチはこれの塩味のやつです。アレルギーの人は原材料チェックしてね。
書きながら、ポテトチップチョコレートなのかチョコレートポテトチップなのか悩んでたんですが、多分ポテトチップがメインなので、チョコレートポテトチップが正解……？
ほら、いちごチョコならいちご味のチョコだけど、チョコいちごだったらチョコがかかったいちごだろうなと思わない？ そうでもない？
と思ったんですが、あれ、違ったわ。ごめんなさい。チョコがメインだったか……ロイズだもんな……
というわけで、次女も長女10歳も同じチョコレートポテチにありつきましたとさ。
しょんぼり次女の笑顔が見えて本当によかった。
おいしいものを一緒に食べれるって嬉しいねえ。
さて、もりもり食べてくれましたが、長女曰く「なんか確かに旨味を感じる……」と言っており、まあ別にいいんですが昆布ない方が良さそうな気はしました。
塩だけのギザギザポテチって売ってないですかねえ。