旧盆墓参りに行ってきた。

うちと本家の墓参りに行ってきた。
小学生の頃自由研究の題材にさせてもらった大野の醤油工場の傍らの墓地は、海の近くなので潮の臭いと醤油の香りがした。

本家も醤油を作っている。

大野の醤油はいわゆる全国区の醤油と比べると若干甘味を感じるという。
逆に昔からこれでものを喰ってきた俺にとっては全国区の醤油の甘味が足りないのが不満だった。
都合6年ほど金沢を離れていたことになるが、故郷から母親が「何か送って欲しいものがあるか」と尋ねる度にリクエストして、なるべく切らさなかったのが大野の醤油だった。

本名ばれるが構うものか、大野の本家とは三輪醤油だ。白地に赤で○の中にひらがなで「み」と書いてある。
魚醤の「いしり」も有名だが、ぜひ大野の醤油も試してみて欲しい。