最近腹を騙す意図でお粥が多い。
お粥とおじやと雑炊の違いって知ってる？
諸説あるけど、
・お粥は米から炊いてつくる
・おじやは鍋とかの残り汁にご飯を入れて作る二次的なもの
・雑炊はそれ単体をご飯でつくる一時的なもの
なんだそうだ
で、そんなんばっかりもちょっと飽きたので、ちょっとなんかヘンなモノでも作ってみようかといろいろやってみたんだ。
今日の謎料理のレシピ。
1合の計量カップ山盛りの米（だいたい1.25合）を油を多めに敷いたフライパンで炒め、ちょっと色づいてきたくらいでマヨネーズを足してみた。
丼一杯のお湯に8gのだしの素を溶き、塩を足したものをフライパンに流し入れ、蓋をして放置。
頃合を見て丼へ。フライパンの底に焦げ付いたのも忘れずに。
今回は丼の底に胡椒を振ってみた。
和製リゾットだかなんだかよく判らないが、とりあえずそこそこ美味しいものができるはず。
コンソメがあれば、チーズがあれば、ソーセージがあれば。
もっとそれらしく美味しくできたかもしれないなぁ。