こないだ記事にアップした、
パン耳キャラメルラスク
レシピのリクエスト頂いたので載せておきますー
とっても簡単ですよ
〈材料〉
食パンの耳 一斤分砂糖 大さじ３～バターまたはマーガリン ２０g～牛乳 大さじ１
この分量でも十分おいしかったですが、キャラメル多めにするなら、
砂糖とバターの量をそれぞれ増やしてください
〈作り方〉
パンの耳を好きな大きさに切って、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
２３０度のオーブンで１５分くらい、水分がとんでカリカリになるまで焼く
（焼く時間は調節してください）
ここでしっかり水分をとばすことが大事
パン耳が焼けたら、パン耳以外の材料を入れたフライパンを中火にかけ、
焦げないようにヘラで混ぜながらあたためる。
ふつふつと泡が出てきたら弱火にし、全体的に泡が出るようになったらパン耳をフライパンに入れる
すばらく絡め、オーブンシートが敷いてある元の天板に戻して広げる
（固まるとくっつくのでなるべく重ならないように）
冷めたら完成
です
これはアレンジも結構できそうなので、
私もパン耳がたまったらまた作ろうと思いまーす