2025/01/28
ラオディ蒸留所に着きました❣️
ラオスでラム酒を作るメリット、デメリットなど
たくさんの経験を聞かせていただき、
最初にさとうきび畑へ✨
品種改良されたサトウキビの育て方など農業にも長けておられます🌱
刈られたサトウキビ畑
焼畑された後です！
新芽が出始めています🌱
１本が2kg、糖度も高いサトウキビ
工場の中へいざ‼️
ヨーロッパ式の蒸留機
堺の職人さんが作った樽で作られたアジア式蒸留機
今回買わせていただいた
2025年プレミアムラム酒は
これで蒸留されたものだそうです(๑°ㅁ°๑)‼✧
なんと❣️
幾つもの賞を獲得されています⭐️
蒸留酒保存庫へ
正面ポスターは広島の原爆慰霊の平和のポスター
ここの当主井上さんは広島ご出身🕊️
バーボン樽、ワイン樽など
樽を内陸のラオスに持ってくるご苦労を
いろいろ聞かせていただきました‼️
今空前のウヰスキーブームで
空バーボン樽の値段が高騰しているらしい
20年ラオスでやってこられて
今やラオスで行われたASEAN首脳会議などに
ラム酒のカウンターを設けてもらうほどの実績‼️
過去、
オバマ元大統領、アウンサンスーチー女史などにもお会いしてラム酒を美味しいと言ってもらったそうです✨
井上社長
3月にラム酒の仕込み仕事が終わると
今度はサトウキビの世話にかかりますと
大変な事を大いに楽しんでおられのがすごい😍
3時間近くお話を聞かせていただきましたが
ご苦労もあるのに無欲で貪欲(！)な精神が
びっくりです‼️
(惜しげもなく前の会社の株を譲渡して
単身ラオスに！)
こちら2025年プレミアムラム酒
65度あるので海外に輸出しにくいので
たぶんここでしか買えない
「自分が美味しいと思うものを作ったらこうなった」そうです😽
タクシーの運転手さんは
決してぼったくりでもなんでもなく、
まず5人乗れるところ1人だった事
遠い
3時間そこで待っててくれる
(タクシーを呼べるような場所じゃない)
見学は本当は予約が必要です！
行く価値あり❗️
超絶感動の半日の後は
夕方もう一度ラオディbarに行くことに
その前にご飯🍢
ポークの串焼き
10本40,000キープ(283円)
ビアラオの裏話を井上社長さんから聞いてしまい
ちょっとびっくり、ですが美味しいので飲む😋
裏話は今は内緒🤫
中華系のお寺の中ではもう春節祭で大騒ぎ🌸
獅子舞もたくさん色とりどりです！
お寺を出て道すがら
チャイナビューティーに遭遇🇨🇳😘
写真撮らせていただきました♪
ナイトマーケットで見かけた白バイ🚓
対岸はタイらしい
ラオディbarに到着、
この後bar社長さんと合流、
おごったり
おごってもらったり、おごってもらったり🤪
いあやぁ〜最高のラム酒に出会えました♪
ありがとうラオス🇱🇦
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