今私を支えるお薬さん達

　暇なので、お薬の整理をしてみた。
　また土曜日に飲む薬を忘れてしまったことに気付いたので明日飲まなきゃ。


　調子が安定してるので、次の通院日は６週間後。だからお薬さんもいっぱいある。

　このお薬さん達はいつもテーブルの上にちょこんといる。飲み忘れないようにね。

手作りコロッケ

　今年結婚したばかりの新婚家庭に遊びにいってきた。といっても旦那は仕事が遅くまであるので不在で、私は仕事を定時にあがって彼女の家に遊びにいった。
　家に上がって、リビングに入ると早速テーブルにおかずが並んでいる。今日は手作りコロッケがメインだった。全部で１５個くらいあってその量にも驚いたけれど、手作りコロッケというおかずの存在感にも驚いた。
　彼女の家に上がってすぐに彼女がご飯を盛ってくれて、お味噌汁やご飯をテーブルに私が運んで、おかずも揃った。仕事が終わって家に帰ったらご飯が出来ている！！！いや、私の家じゃないけど、これってこんなに幸せなことだったのかと初めて知った。本当に本当に嬉しいものだ。そしてそれが全部手作りだったらなおさらだ。
　ずっとスーパーのコロッケしか食べていなかったし、コロッケは年に数回しか食べない。十数年ぶりに食べた手作りコロッケは、しっかりと詰まって、じゃがいもの味が口いっぱいに広がって、お肉のコクとタマネギの甘みがたっぷりの、本当に美味しいコロッケだった。コロッケこんな味だったなぁと再確認したような気分だ。
　私と同い年の彼女が作ってくれたそのご飯を食べて、彼女が奥さんになったことを実感した。ものすごくいっぱい揚げられていたコロッケは、旦那の大好物なんだそう。沢山食べるから、作るのはとても面倒だけど時々そうして食卓に上げるのだそうだ。旦那がとっても喜んでくれるから。
　
　またひとり、友達が奥さんになった。
　私もいつか、なるのだろうか。
　なるのなら、あの手作りコロッケのような、気持ちが満たされる食卓を作りたいな。

先日の夕食

　写真がある訳じゃないのだけど、今更一昨日の夕食について書きたいと思う。なぜなら、美味しかったから。一日に何度も思い出すくらいツボにはまったから。


　その日の夕食は、スーパーで買ってきた『カツオのたたき』だった。なんてことはない切り身になっているたたきだ。１パックひとりで食べるのでちょっと少な目のものを買ってきた。
　パックを開けるとタレがついていたが使わない。今回は塩味で食べると決めていたからだ。
　レタスをたっぷり用意して１センチ幅に刻み皿に敷く。その上にカツオを平らに並べる。カツオの上におろしニンニクとおろしショウガを乗せて粗塩をふる。スライスして水にさらした玉ねぎも乗せ、上から手でバシバシたたく。味が良く馴染むように叩くのだ。最後にごま油を回しかけて完成。

　見た目はイマイチだが、味はものすごく美味しい。
　私はこれを、友達からもらった韓国海苔でご飯と一緒に巻いて食べた。う…うまい！！！


　以前高知で食べたカツオの美味しさが忘れられず、月１くらいで私の食卓に登場するカツオのたたき。高知の飲み屋さんで食べた塩たたきを思い出して、塩味もいいなぁと思ってやってみたら大正解だった。塩は美味しいものを使いたいところ。私のキッチンには『〇〇産の塩』というやつしかないので（いわゆる食塩とかキッチンソルトとかがない）、今回はイタリアの塩を使ってみた。粗めで美味しいのだ。次は沖縄の塩で食べてみようかな。


　どう？
　お腹すいたでしょう？