よしゃよしゃ

　大体荷物詰め込んだし。
　明日の朝詰めるものも何となくまとまったし。
　大き過ぎかな～と思ったキャリーケースがぴったりサイズやったし。

　ほぼ日手帳２００９も注文したし！！
　今日発売なのに、すでにオプションのペンとかチェキとかがいくつか完売になってるから、きっと今頃ものすごい注文が殺到してるんだろうなー。
　そのうちの１人は私ですけど♪

　これで後は寝て、起きて、ちょっと会社行って出張だ。
　よしゃよしゃ。寝よー。

飯島奈美さんの天ぷら

　さあさあ、やってきたぞこの日が！
　そうそう、ほぼ日手帳２００９の発売日が！！（ちなみにお届けはずっと先）

　そんなテンションで、もうドキドキしながらほぼ日を訪れてみたら、飯島奈美さんが天ぷらを揚げていた。夏の終わりの食卓を提案しているのだ。BGMをかけながら、飯島奈美さんが丁寧に天ぷらを揚げる様を見ていく。
　な、なんて美味しそうなの！！！！

　天ぷらは一人暮らしでやると油が無駄な感じがするし、片付けも面倒だから年に１回くらいしかやらない。ああ明日から出張じゃなかったら天ぷらするのに。出張前だから食材もあまりないし、何かを作る気にもならないもの。

　しかし天ぷらには冷水を使うといいと良く言うが、飯島奈美さんは冷水を使った上に氷水にボールをあててまるで生クリームを泡立てるかの様に衣を作っている。こんな手間のかかるやり方するなんて。よっぽど時間に余裕のある時にしかやる気にならないわ。でもものすごく美味しそう。

　ちなみに天ぷらを作る時に冷水を使うのは、グルテンを抑えるため。グルテンは温度が高い程溶け出してしまうので、冷たい温度で衣を作り、温度が上がる前にさっと揚げることでサクサクの衣が出来るというわけだ。

　ああ美味しそう。今日は外で天ぷら食べようかなぁ。

もう９月

　９月最初のランチは会社の更衣室でひとりもくもくとエスビー食品の親子丼を食べる。しょっぱい。

　誕生日まで２週間をきった。もうすぐ２８らしい。ずっと『もうすぐ２８だ』と思っていたので大してショックもないが、３０目前に来たんだなぁとは思う。
　十代の頃に教室で友人と
「２８で二人目出産」
なんて夢物語を語っていたのが懐かしい。

　私は２８を目前にして、まだ結婚すらしていないが、割と自分の人生が好きだ。