飯島奈美さんの本が出る
前にもこのブログに散々書いた飯島奈美さんの本が出る。ほぼ日から。３月１２日発売。
今飯島奈美さんの今回の本に関するインタビューを読んでいたらなんだか泣きそうになってしまった。美味しいってことがこんなにみんなを幸せにしていて、飯島奈美さんの周りの人達もどんどん美味しい幸せを実感していくことに感動したようで。
飯島奈美さんがお料理の仕事に就く原点は高校時代に彼氏のお弁当を毎日作っていたことにあるらしい。毎日彼氏にお弁当を作ることもすごいけれど、毎日彼氏がご飯粒１つ残さずに食べきって、毎日褒めてくれたそうだ。なんて、なんて幸せなんだ、彼氏も奈美さんも！！！
そんな青春の甘酸っぱいようなフレッシュな話に目を細めちゃっていたら、最後のインタビューで旦那さんのお母さんが奈美さんのレシピで生姜焼きを作るようになった話が載っていた。おふくろの味を超えただけでなく、その『おふくろ』さん自身が奈美さんの味を作るようになるなんて！！！なんて、なんて幸せなの！！！！
幸せ過ぎてちょっと泣いちゃいそう。他人事なのに。
私はどんなレシピを見ても、忠実に作ったことが多分一度もない。
レシピを見ると大抵『あ、これは砂糖減らした方が私好みだな。』とかわかってしまって味のバランスを変えてしまったり、材料を一部変えてしまったり、面倒な手順を簡略化してしまったりするからだ。
飯島奈美さんのレシピも、私からすると結構手順が多くて面倒だと思う。個人的にはあの所さんの奥さんである文子さんのレシピ（とはいえない）の適当さがちょうどいいくらいなので、キチンと全部の手順があると面倒になってしまうのだ。
しかし、しかしだ。奈美さんのレシピは、忠実に作ると確実に違いがわかって本当に本当に美味しいらしい。とにかく忠実に作って欲しいとほぼ日のみなさんがおっしゃっているので、これはもう面倒くさがりの自分をちょっと仕舞い込んで忠実にレシピに沿った料理を作る自分になるしかないと思った。
こんなに意気込んでいるのに、まだ発売まで２週間もあるなんて！！！！
それまではほぼ日のＬＩＦＥのレシピを見ながら、何か１個くらい作ろうかな。
今飯島奈美さんの今回の本に関するインタビューを読んでいたらなんだか泣きそうになってしまった。美味しいってことがこんなにみんなを幸せにしていて、飯島奈美さんの周りの人達もどんどん美味しい幸せを実感していくことに感動したようで。
飯島奈美さんがお料理の仕事に就く原点は高校時代に彼氏のお弁当を毎日作っていたことにあるらしい。毎日彼氏にお弁当を作ることもすごいけれど、毎日彼氏がご飯粒１つ残さずに食べきって、毎日褒めてくれたそうだ。なんて、なんて幸せなんだ、彼氏も奈美さんも！！！
そんな青春の甘酸っぱいようなフレッシュな話に目を細めちゃっていたら、最後のインタビューで旦那さんのお母さんが奈美さんのレシピで生姜焼きを作るようになった話が載っていた。おふくろの味を超えただけでなく、その『おふくろ』さん自身が奈美さんの味を作るようになるなんて！！！なんて、なんて幸せなの！！！！
幸せ過ぎてちょっと泣いちゃいそう。他人事なのに。
私はどんなレシピを見ても、忠実に作ったことが多分一度もない。
レシピを見ると大抵『あ、これは砂糖減らした方が私好みだな。』とかわかってしまって味のバランスを変えてしまったり、材料を一部変えてしまったり、面倒な手順を簡略化してしまったりするからだ。
飯島奈美さんのレシピも、私からすると結構手順が多くて面倒だと思う。個人的にはあの所さんの奥さんである文子さんのレシピ（とはいえない）の適当さがちょうどいいくらいなので、キチンと全部の手順があると面倒になってしまうのだ。
しかし、しかしだ。奈美さんのレシピは、忠実に作ると確実に違いがわかって本当に本当に美味しいらしい。とにかく忠実に作って欲しいとほぼ日のみなさんがおっしゃっているので、これはもう面倒くさがりの自分をちょっと仕舞い込んで忠実にレシピに沿った料理を作る自分になるしかないと思った。
こんなに意気込んでいるのに、まだ発売まで２週間もあるなんて！！！！
それまではほぼ日のＬＩＦＥのレシピを見ながら、何か１個くらい作ろうかな。
ダイエット計画
数年前に今の体重になってから、特別増えることも減ることも無いままの日々。
痩せたいとは思うけれどダイエットに本気で挑むことも無かった。
しかし最近家に『置き手帳』を作ったので、ものすごく久しぶりに体重を記録することにした。
するとその２日後くらいに会社の朝礼で４０歳くらいの男性が
「少し体重を気にしようかなと思うようになりまして、１日２回体重を計るようになりました。そしたら半月で１．５キロ程減りまして、今◯◯キロです。体重を毎日計るだけで頭が無意識に気にするようで、お昼の菓子パンを１個減らしたりするようになりました。」
と言っていた。しかも私と同じ体重だった（身長も同じくらいだが）。なんともタイムリーな話題と、体重が同じことと、半月で１．５キロも減ったという話にすっかり驚いてしまった。意識するだけで１．５キロも痩せるなら苦労しない。なんと羨ましいことか。
私は１日１回体重と体脂肪を計ってグラフを付けている。体脂肪は何もしなくても１日で２％位変動する。多い時は３％位変わる。変わったところで多いことに変わりなく、体重よりむしろ体脂肪をなんとかしなくては今年の健康診断でまた看護士さんに微妙なコメントをされてしまいそうだ。
体重を計るだけでは１．５キロも減りそうにないので、自分なりのルールをひとつ作った。
【お菓子を食べる時は、ちゃんと飲み物を用意してお茶の時間っぽく演出すること。】
・・・なんだそれ？と思われそうだが、これは結構私には効果的。
なぜならいつも料理をしながら立ったままお菓子をつまみ食いとか、パソコンいじりながらなんとなくお菓子を食べるとかしてしまうからだ。ちゃんと今からおかし食べますよー、珈琲用意しますよーということが面倒で仕方なく、相当気分がのらないとそんなことはしない。だからちゃんと用意して食べるということは、そこまでして食べたい時にしか食べられないということになるのだ。
しかし今日はそれで、２回もお茶タイムを作ってしまった。やっぱりインスタントコーヒーがあるとすぐにコーヒーが用意出来てしまうのでよろしくない。ちゃんと豆を買ってこよう。
なんだか論点がずれている気もするが、そんなこんなでダイエット計画をちまっと練っている。
食事も野菜を意識的にとるようにしはじめたので、ジワジワと効果が出るといいなと思う。
そろそろスロトレ再開しようかな。
痩せたいとは思うけれどダイエットに本気で挑むことも無かった。
しかし最近家に『置き手帳』を作ったので、ものすごく久しぶりに体重を記録することにした。
するとその２日後くらいに会社の朝礼で４０歳くらいの男性が
「少し体重を気にしようかなと思うようになりまして、１日２回体重を計るようになりました。そしたら半月で１．５キロ程減りまして、今◯◯キロです。体重を毎日計るだけで頭が無意識に気にするようで、お昼の菓子パンを１個減らしたりするようになりました。」
と言っていた。しかも私と同じ体重だった（身長も同じくらいだが）。なんともタイムリーな話題と、体重が同じことと、半月で１．５キロも減ったという話にすっかり驚いてしまった。意識するだけで１．５キロも痩せるなら苦労しない。なんと羨ましいことか。
私は１日１回体重と体脂肪を計ってグラフを付けている。体脂肪は何もしなくても１日で２％位変動する。多い時は３％位変わる。変わったところで多いことに変わりなく、体重よりむしろ体脂肪をなんとかしなくては今年の健康診断でまた看護士さんに微妙なコメントをされてしまいそうだ。
体重を計るだけでは１．５キロも減りそうにないので、自分なりのルールをひとつ作った。
【お菓子を食べる時は、ちゃんと飲み物を用意してお茶の時間っぽく演出すること。】
・・・なんだそれ？と思われそうだが、これは結構私には効果的。
なぜならいつも料理をしながら立ったままお菓子をつまみ食いとか、パソコンいじりながらなんとなくお菓子を食べるとかしてしまうからだ。ちゃんと今からおかし食べますよー、珈琲用意しますよーということが面倒で仕方なく、相当気分がのらないとそんなことはしない。だからちゃんと用意して食べるということは、そこまでして食べたい時にしか食べられないということになるのだ。
しかし今日はそれで、２回もお茶タイムを作ってしまった。やっぱりインスタントコーヒーがあるとすぐにコーヒーが用意出来てしまうのでよろしくない。ちゃんと豆を買ってこよう。
なんだか論点がずれている気もするが、そんなこんなでダイエット計画をちまっと練っている。
食事も野菜を意識的にとるようにしはじめたので、ジワジワと効果が出るといいなと思う。
そろそろスロトレ再開しようかな。
暇から閉塞感へ
暇なまま過ぎていく週末。
友達とランチの予定を入れたのが、唯一の『約束』。
約束は無くてもいいのだけれど、あるとあったでとても嬉しいもの。
友達と女２人でラーメン屋に行き、殆ど無言でラーメンを啜った。
１０年以上付き合って来たけれど初めてのことだと思う。面白かった。しかも混んでいてカウンター席だったから尚更無言に。ラーメン屋ではゆっくり語り合う雰囲気ではないから、行列を作っているお客様の為にもさっさと店を出て珈琲日和へ。
珈琲とアップルパイを食べ、更にホットチョコまで飲んで、スコーンを買って帰って来た。
何でも話せる友達がいて幸せだと思う。
家に戻って、なんとなくmotherをやって、ちっとも空かないお腹を恨めしく思いながら明日のお弁当用にチキンライスを作った。隠し味はバルサミコ酢。明日の朝スクランブルエッグを作って乗せて、お昼はオムライス風にするつもり。
２０時を過ぎてもお腹が空かなかったがなんとなく何かは食べておかなくちゃ行けない気がしてスコーンを食べた。野菜ジュースと、珈琲日和で買って来た『お茶とあずきのスコーン』半分と『プレーンスコーン』１つ。プレーンスコーンには、昨日作った失敗作キャラメルをレンジで溶かして塗って食べた。美味しい。（キャラメルは加熱しすぎて普通のキャラメルになってしまったのだ。）
自動車保険更新の書類を書いて、とても久しぶりに包丁を研いだ。新しい包丁を買う気でいたから刃がこぼれても気にせずに使っていたのだ。しかし今は贅沢も出来ないから新しい包丁を買うことも諦めて今使っている包丁をせっせと研いだ。水道の水を細く出して、シャリシャリと研いだ。こぼれた刃を完全に直すことは出来なかったけれど光はするどくなり、なんとなく気分がスッキリした。
閉塞感を感じて、斜めに傾いたまま宙を見ていた。
明日からまた仕事。社会復帰。毎週毎週スイッチを切り替える。
友達とランチの予定を入れたのが、唯一の『約束』。
約束は無くてもいいのだけれど、あるとあったでとても嬉しいもの。
友達と女２人でラーメン屋に行き、殆ど無言でラーメンを啜った。
１０年以上付き合って来たけれど初めてのことだと思う。面白かった。しかも混んでいてカウンター席だったから尚更無言に。ラーメン屋ではゆっくり語り合う雰囲気ではないから、行列を作っているお客様の為にもさっさと店を出て珈琲日和へ。
珈琲とアップルパイを食べ、更にホットチョコまで飲んで、スコーンを買って帰って来た。
何でも話せる友達がいて幸せだと思う。
家に戻って、なんとなくmotherをやって、ちっとも空かないお腹を恨めしく思いながら明日のお弁当用にチキンライスを作った。隠し味はバルサミコ酢。明日の朝スクランブルエッグを作って乗せて、お昼はオムライス風にするつもり。
２０時を過ぎてもお腹が空かなかったがなんとなく何かは食べておかなくちゃ行けない気がしてスコーンを食べた。野菜ジュースと、珈琲日和で買って来た『お茶とあずきのスコーン』半分と『プレーンスコーン』１つ。プレーンスコーンには、昨日作った失敗作キャラメルをレンジで溶かして塗って食べた。美味しい。（キャラメルは加熱しすぎて普通のキャラメルになってしまったのだ。）
自動車保険更新の書類を書いて、とても久しぶりに包丁を研いだ。新しい包丁を買う気でいたから刃がこぼれても気にせずに使っていたのだ。しかし今は贅沢も出来ないから新しい包丁を買うことも諦めて今使っている包丁をせっせと研いだ。水道の水を細く出して、シャリシャリと研いだ。こぼれた刃を完全に直すことは出来なかったけれど光はするどくなり、なんとなく気分がスッキリした。
閉塞感を感じて、斜めに傾いたまま宙を見ていた。
明日からまた仕事。社会復帰。毎週毎週スイッチを切り替える。