今日も朝から

　私の部屋のキッチンからは、豚のにおいが漂って来ている。
　朝１０時から、豚を焼くにおい。

　長野市民ならご存知の、１万円で１万１千円分の商品券が買える長野市のチケットが今朝発売になり、雨の中並んで買って来た。その足でスーパーに行って朝食用のパンを買った。パンを買うだけの為にスーパーに寄ったはずだったのに、生のとうもろこしと豚バラ肉が安かったので思わず買ってしまった。家に帰ってすぐに豚をブロックのまま焼き、茹でて、朝食をとったのだ。
　これから豚に味付けをして、ラーメン用のチャーシューを作る予定。

　いつもならこれくらいの時間に起きるのに、今日は随分精力的に動いてしまった。

牛乳で十分

　クリームスパ。
　牛乳だけ。
　牛乳だけでこのクリーミーさ。
　オブセ牛乳だから出来ること。

明日か明後日

　食べごろの話。
　クリームチーズ、味噌、みりん、昆布。



　お味噌とみりんを混ぜて、昆布敷いて、お茶パックを開いたやつにクリームチーズのせて。



　上からもお味噌をのせて挟み込む。
　これを冷蔵庫に入れて…明日か明後日。クリームチーズの味噌漬けが食べごろになるはず。

　ふふふ。
　ふふふ。

　日本酒か焼酎なやぁ。