昨日、一番驚いたこと。

　夕食にアサリとブロッコリーの炒め物を作っていたとき。
　イタリアンにする為にオリーブオイルでつぶしたニンニクを炒めてからブロッコリーを入れようと思っていた。
　まな板に皮をむいたニンニクを置いて、包丁の腹を乗せてグッと体重をかけたがどうも思うようにつぶれない。これはきっとニンニクのおいしい味がオイルに十分に出ないだろうと思って、包丁の峰で叩きつぶすことにした。
　勢い良く、包丁を振り下ろしたその瞬間！！

　つぶれたニンニクのエキスが、目に！！！

　
　まさか、ニンニクのエキスが目に直撃するとは思わず、衝撃で一瞬真っ白になった。直後に目に熱い違和感を感じて慌ててコンタクトを外して洗った。こういうとき、コンタクトは本当に眼球直撃になるのを防いでくれるので助かる。

　しかし本当に驚いた。
　これからはもっと慎重にニンニクをつぶそうと心に決めた夜だった。