ねぎもち

　１９時過ぎに仕事が終わって、ちょっと買い物して、帰宅。
　薄力粉と強力粉を合わせて、塩をひとつまみ入れて、ぬるま湯を入れて混ぜる。まとまったら冷蔵庫で少し休ませる。その間にネギとハムを刻む…。
　生地を薄く伸ばして、ゴマ油を塗ってネギとハムを散らす。端からクルクル巻いて棒状にしたら、それをまたクルクル巻いて渦巻きに。それを少し平らに伸ばしてゴマ油とサラダ油でカリカリに焼く。

　簡単なのに美味しい。
　私は黒酢でいただきます。もちろんお醤油でも美味しい！